一、蒙古国39度白酒的起源
蒙古国作为世界上最大的内陆国之一，拥有广阔的草原和丰富的牛羊资源。而39度白酒的制作恰恰利用了这一点。据史书记载，蒙古族人民早在元朝时期就已经开始酿制白酒，并且流传至今。而"39度"则可以说是对于传统酿制方法和经验的最好体现，同时也是对于酒精度数的严格控制和提高。
二、蒙古国39度白酒的制作原料
蒙古国39度白酒的主要原料包括高粱、小麦、大麦、玉米、豌豆和蒿草等。这些原料均为当地广泛种植的经济作物，可保证酿酒原料的新鲜度和质量。另外，蒙古国的39度白酒还用到了传统的蒸馏技术，加上自然过程的发酵，使得白酒口感纯正、醇厚。这也是别的地方酒所不具备的。
三、蒙古国39度白酒的酿制工艺
酿制蒙古国39度白酒主要分为蒸馏、发酵、混合和熟成四个阶段。首先，将制成的原酒经过蒸馏器材的连续蒸馏，得到含酒精较高的白酒醇。接下来，将白酒醇加入一些发酵剂，发酵产生乳酸菌和酵母细胞，提高白酒的口感和风味。再混合各种原料，将成品搅拌均匀，使白酒成为具有丰富层次口感和香气的佳酿。最后，将白酒贮存6个月至一年左右，使酒的口感和香气更加醇厚。
四、蒙古国39度白酒的热销原因
蒙古国39度白酒从生产到销售都遵循着制作传统、纯天然、绿色健康、酒精度数控制严格等原则，符合市场需求。而且，乳酸菌和酵母细胞浸出的，长时间存放在固体酒中的有益物质能够增强人体免疫力，成为了市场关注焦点。与此同时，由于蒙古国39度白酒得天独厚的口感和香气，也吸引了各地消费者的青睐和喜欢。
